科萊恩VITIPURESR 系列使食品和飲料生產(chǎn)商能夠降低其產(chǎn)品中不健康的糖分，同時(shí)不會(huì)影響產(chǎn)品的甜度和口感
VITIPURE解決方案可以幫助食品和飲料企業(yè)滿足消費(fèi)者對(duì)更加健康的和具有“清潔標(biāo)簽”的即飲飲料（RTD）的需求
科萊恩在上海開(kāi)設(shè)了VIPITURE體驗(yàn)空間，致力于為中國(guó)食品和飲料客戶量身定制解決方案
上海，2019 年 3 月 5 日—科萊恩，專注、創(chuàng)新的特種化學(xué)公司，今日宣布將于 3 月 18-20 日在中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC 2019）上展示他們?nèi)碌?VITIPURESR減糖解決方案。
VITIPURESR 系列，致力于改善茶和果汁等即飲飲料（RTD）的營(yíng)養(yǎng)成分，幫助食品和飲料企業(yè)從產(chǎn)品配方中去除果葡糖漿、白砂糖以及人工甜味劑，實(shí)現(xiàn)“清潔標(biāo)簽”解決方案的效果。在不影響產(chǎn)品甜度、香味以及口感的同時(shí)，VITIPURESR 可以根據(jù)客戶需求減少產(chǎn)品中的糖分。
隨著消費(fèi)者越來(lái)越意識(shí)到健康飲食的價(jià)值所在，如今食品消費(fèi)的選擇已不再僅僅停留于口味和價(jià)格, 消費(fèi)者更愿意購(gòu)買由天然原料制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的產(chǎn)品。在中國(guó)，食品和飲料產(chǎn)品的傳統(tǒng)甜味仍然受到廣泛歡迎，糖的消耗量居高不下且處于不健康的消費(fèi)狀態(tài)?；诖?，食品和飲料企業(yè)希望能夠?qū)で笠环N平衡：在減少產(chǎn)品糖分的同時(shí)，可以保持產(chǎn)品原有風(fēng)味的吸引力。
科萊恩 VITIPURESR系列基于高效的葡萄糖基甜菊糖苷，提供“清潔標(biāo)簽”方案選擇，來(lái)減少即飲飲料中的糖分，從而降低卡路里。VITIPURE提供清甜的口感體驗(yàn)，且沒(méi)有傳統(tǒng)甜菊糖苷的苦味。
展會(huì)期間，科萊恩還將宣布VITIPURE體驗(yàn)空間開(kāi)幕。該體驗(yàn)空間位于科萊恩的地區(qū)總部所在地上海，是一個(gè)應(yīng)用配方開(kāi)發(fā)實(shí)驗(yàn)室兼創(chuàng)新中心。它將致力于新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，全程支持客戶從產(chǎn)品原型設(shè)計(jì)至商業(yè)化，為中國(guó)的食品和飲料企業(yè)提供量身定制的解決方案。
科萊恩食品配料負(fù)責(zé)人 Eduardo Costa 表示：“我們的 VITIPURE系列可為食品和飲料行業(yè)提供量身定制的解決方案，在其背后提供支撐的則是我們對(duì)于天然配料的深刻理解和最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)體系。它可以全方位地提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，使得食品和飲料企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更便捷、更健康和更具持續(xù)性的選擇?！?/p>
欲進(jìn)一步了解 VITIPURE解決方案和 VITIPURE體驗(yàn)空間，歡迎蒞臨科萊恩在 6.1 號(hào)展廳的 61U11 號(hào)展位。
科萊恩專門針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的 VITIPURE清潔標(biāo)簽解決方案。（照片來(lái)源：科萊恩）
位于科萊恩上海總部的 VITIPURE體驗(yàn)空間將為中國(guó)客戶提供量身定制的解決方案。
（照片來(lái)源：科萊恩）