全球飲品權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)英國(guó)佳納地亞公司（Canadean Limited）在其最新的全球飲品市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告（Global Beverage Forecasts report）中指出，全球飲品消費(fèi)呈現(xiàn)前所未有的增長(zhǎng)勢(shì)頭，主要的飲品消費(fèi)市場(chǎng)開始由原來的發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了新興市場(chǎng)。
報(bào)告指出，到2021年，亞洲市場(chǎng)將占據(jù)全球飲品消費(fèi)市場(chǎng)的三分之二，成為全球飲品消費(fèi)市場(chǎng)的巨頭。而中國(guó)作為世界人口大國(guó)，飲品消費(fèi)潛力不容忽視，屆時(shí)亦將占據(jù)亞洲市場(chǎng)的三分之一。數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國(guó)市場(chǎng)共消費(fèi)了21億瓶葡萄酒，僅次于美國(guó)市場(chǎng)的41億瓶和法國(guó)市場(chǎng)的36億瓶，排名第三。
同時(shí)，拉丁美洲有望成為飲品消費(fèi)增速第二、僅次于亞洲的重要地區(qū)，其中，巴西表現(xiàn)得最為突出，人均飲品消費(fèi)能力日益提高。中東和北非市場(chǎng)也在逐漸地崛起，其增長(zhǎng)速度是北美市場(chǎng)的三倍，對(duì)全球飲品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的重組具有重要意義。甚至，到2021年，非洲市場(chǎng)的預(yù)估消費(fèi)額也將會(huì)是東歐市場(chǎng)的兩倍。
據(jù)報(bào)告分析，新興市場(chǎng)的活躍既是這些地區(qū)人口增長(zhǎng)所帶來的需求缺口導(dǎo)致的，也是軟飲料市場(chǎng)發(fā)展壯大出現(xiàn)的必然形勢(shì)。
佳納地亞公司的報(bào)告中還指出，2021年全球前十大消費(fèi)市場(chǎng)中，只有美國(guó)、日本和德國(guó)能夠排進(jìn)前十。而2000年美國(guó)和西歐市場(chǎng)消費(fèi)總量占據(jù)全球飲品消費(fèi)市場(chǎng)的三分之一的局面，至2021年也將縮水至18%。
佳納地亞公司的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)理安東內(nèi)拉里達(dá)（Antonella Reda）表示，原有飲品消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展速度漸趨平緩，擴(kuò)大和轉(zhuǎn)移消費(fèi)市場(chǎng)是不容置疑的趨勢(shì)。許多飲品制造商在加強(qiáng)新興市場(chǎng)的投入和管理的同時(shí)，也需要加大產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備和分銷渠道方面的投資，以便在后期的發(fā)展成熟階段能夠順利地回利。特別是在較貧窮或發(fā)展比較緩慢的國(guó)家，進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)時(shí)還需要考慮當(dāng)?shù)氐恼吆头伞?/p>